Бистро "Замъкът"
В хотел Замъкът можете да посетите и бистрото. Намира се на 1ви етаж на семеен хотел Замъкът. Бистрото разполага с зала с 24 места, лоби бар, лятна градина с езеро с водни лилии, тераса и предна част с лице на улицата. Общо до 70 места. Интериорът на бистрото е дело на като проект и изпълнение на Бойко и Анна Генчеви, които са утвърдени дизайнери и художници. Специфична атмосфера и приказност предават стъклописите по светещия таван, чиито изображения пресъздават морски дълбини.дълбини В градината на "Замъкът" има редки и екзотични разстения: азалии, рододендрони, албиция, климатис и много други. За гостите ни представляват атракция и холандските водни лилии в малкото изкуствено езеро.
Ресторант "Замъкът" в бургаския квартал Сарафово е известен с оригиналния вид на сградата, в която се намира едноименният хотел с чудновати кули и веранди с ярки цветове, разположен на морския бряг. Интериорът там ви кара да се чувствате като участник в приказен сюжет. Всеки момент, струва ви се, отнякъде ще изскочи Пепеляшка или пък Котаракът в чизми ще се появи издокаран в пищни одежди. Именно това е целта на собствениците - гостите им да се потопят в един магичен свят и така да забравят за забързания ритъм на живота отвън.
Тук можете да видите стенна мозайка от полускъпоценни камъни, аранжировки от огромни океански раковини, фантастични рисунки, красящи стъкления таван. Най-впечатляваща обаче е градината, в която цъфтят стотици екзотични растения. Там има доматено дърво, райска ябълка, пасифлора, лаврово дърво, десетки видове кактуси. Повърхността на малкото езеро е отрупана с розови и бели водни лилии.
Посетителите не пропускат да си направят снимка за спомен до кътчето с корабокрушенеца, наподобяващо самотен остров. Оригиналната аранжировка от страховита кукла пират, разбита от морска буря лодка и сандък с пиратско съкровище са любимо място за игри на малчуганите.
Кухнята тук ще ви поднесе приятни изненади. Необичайните украси на гозбите и екзотичните подправки, които готвачът ревностно пази в тайна, превръщат вечерята в истинско кулинарно приключение. Прясната риба, изпечена на скарата с дървени въглища, и морските деликатеси, поднесени с пикантни сосове, ще ви бъдат предложени в комбинация с отлежало вино.
Дори и за кратко да се отбиете тук, тихата музика, звучаща сред зеленината на градината, прохладният полъх на бриза и ароматът на цветя ще оставят у вас незабравим летен спомен.